Möhrensalat mit Sonnenblumenkernen
Eine Vitaminbombe im Winter. Sonnenblumensprossen kann man sich leicht ziehen, sie sind unkompliziert und keimen auch in Suppentellern, ganz leicht mit Wasser benetzt. für vier Portionen braucht man: 3...
View Articleunerhitzte Marmelade
für ca 500 g Aufstrich braucht man: 200 g Trockenobst 200 g frische Früchte etwas Zitronensaft und Zimt und Honig nach Geschmack Einfach im Mixer oder mit dem Zauberstab cremig rühren und in ein gut...
View ArticleErkältungssaft
Diese Kombination enhält viel Vitamin C gegen Erkältung . Sie schmeckt etwas gewöhnungsbedürftig, aber man gewöhnt sich schnell daran. Am besten trinkt man diesen Saft zimmerwarm. Pro Glas braucht man:...
View ArticleSteckrüben-Rohkost einfache Art
Wenn man schnell eine Teller mit gesunder Rohkost haben will, kann ich dieses Rezept empfehlen. Es ist so praktisch weil man von der ganzen Rübe, die zum Kochen vorgesehen ist, ein kleines Stück für...
View ArticleRicotta-Kugeln im Tomatenbett
Dieses Gericht eignet sich besonders an heißen Tagen als leichtes Mittag- oder Abendessen. Zutaten für 1 Portion: 25g Ricotta 2 mittelgroße Tomaten 1 Scheibe Baguette 1 Kaffeelöffel Kürbiskernöl...
View ArticleRohkostsalat mit Kohlrabi
Man glaubt gar nicht welche Riesenmenge zusammenkommt, wenn man einen Kohlrabi und eine Möhre raspelt. Ich habe gestern einen Salat aus geraspeltem Gemüse gegessen und dachte ich platze! Dabei hab ich...
View ArticleGriechischer Salat
An heißen Tagen freut mich das Kochen gar nicht, außerdem hat bei den aktuellen Temperaturen sowieso niemand Lust auf warme Küche. Salate in allen Arten und Variationen sind gefragt! Griechischer Salat...
View ArticleRote-Bete-Salat mit Apfel
Ein wunderbar fruchtiger Herbstsalat aus Zutaten, die gerade Saison haben. Dazu noch eine wahre Vitaminbombe und Eisen-Spritze, perfekt gegen Müdigkeit und schmeckt auch noch gut, frisch und fruchtig!...
View Articlekalorienarme festliche Weihnachtsvorspeise: Lachsforellentatar
Kalorienarme Vorspeise für Weihnachten gesucht? An den Feiertagen muss man auf Genuss nicht verzichten und kann trotzdem etwas für die schlanke Linie tun. Mit nur rund 200kcal pro Portion ist das...
View ArticleLachs auf Salatbett mit Knoblauchsauce
Man soll nicht glauben, wie sättigend Salat sein kann. Mein heutiges Mittagessen, Lachs auf Salatbett mit Knoblauchsauce, ist nun schon 2 Stunden her und ich bin immer noch so voll, dass ich mich kaum...
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